▲ 스쿨푸드 닭이울면X겨울에온면

[뉴스에듀] 갑자기 날씨가 추워져 뜨끈한 국물이 생각나는 초겨울, 오리지널 프리미엄 분식 프랜차이즈 스쿨푸드(대표 이상윤)가 따끈따끈한 신제품 ‘겨울에온면’과 ‘닭이울면’을 출시했다.

하얀 국물의 담백하고 깔끔한 맛이 특징인 이 제품은 추운 속을 달래주고 움츠러든 기운을 북돋워주어, 얼큰하고 자극적인 국물보다 깔끔하고 담백한 국물을 선호하는 고객에게 안성맞춤이다.

특히 얼큰한 맛을 내기 위해 고춧가루나 고추장을 베이스로 한 국물이 주를 이루는 겨울 시즌 메뉴와 달리 깔끔한 하얀 국물로 맛을 냈다.

‘겨울에온면’은 매장에서 직접 만든 신선한 해물 육수에 계란이 에그 누들과 새우 완탕을 넣어 끓이고 피쉬볼, 청경채 등을 올려 깊고 담백한 맛을 살렸다. 뜨끈하고 진한 국물 맛과 그 속에 담겨 있는 꼬들꼬들한 에그 누들, 부드러운 새우 완탕의 조화가 일품이다.

‘닭이울면’은 계란을 풀어 넣은 전통식 울면 국물에 에그 누들과 닭가슴살, 각종 고명을 올렸다. 옥수수 녹말로 걸쭉하게 만든 국물에 아낌없이 계란을 풀어 넣어 국물 맛이 더욱 진하고 부드럽다.

스쿨푸드의 신제품은 목동, 신사, 중동, 청량리, 두타, 구리, 미아, 대구현대점에서 만나볼 수 있으며, 대구현대점은 우선 닭이울면만 선보일 예정이다. 두 제품은 향후 고객 반응과 테스트를 거쳐 전 매장으로출시를 확대할 방침이다.