[뉴스에듀] 속초 동명항 앞의 한 식당의 메뉴는 전복 뚝배기 단 하나. 각종 해산물로 다양한 식감과 맛을 즐길 수 있을 뿐 아니라 청양고추로 맛을 낸 칼칼한 국물까지 입맛을 자극한다.

한편, 주인공은 삼겹살도 아니고 갈비도 아닌 바로 안창살과 갈빗살을 함께 양념한 부산 동래구의 ‘안창 갈비’! 사골, 소 힘줄을 10시간 동안 우려서 만든 특제 양념은 소고기와의 조화가 일품! 불판 위에서 살짝 익혀 먹으면 야들야들 ‘안창 갈비’ 맛에 빠져든다.

대구 북구 침산동의 여름 인기 메뉴로 빠질 수 없는 콩국수! 40년 넘게 콩국수 하나만 만들어 온 콩국수 전문점이 있다. 그런데 숟가락이 나오지 않는다? 진한 두유처럼 고소한 국물은 들고 마셔야 제 맛이기 때문.

동대문구 답십리의 맛있는 냄새로 지나가는 사람들 발목 잡는 집이 있다. 주인공은 돼지 특수부위인 등갈비를 일일이 쪽을 내 구운 ‘쪽갈비’! 이 집에는 아예 냉동실이 없는데, 부드러운 육질의 생고기만 취급하기 때문이다. 노릇하게 구워진 쪽갈비는 위생 장갑을 끼고 들고 뜯어 먹어야 그 맛을 제대로 즐길 수 있다.

한편, 서울 관악구의 삼계탕 하나만으로 손님들 발길 끊이지 않는다는 집이 있다. 겉보기에는 삼계탕인지, 죽인지 알 수 없을 만큼 걸쭉한 국물이 특색. 닭의 잡냄새를 잡아주는 들깨에, 검은콩, 현미, 보리 등 12가지 곡물이 들어가 고소함은 배가 되고, 맛과 영양까지 골고루 챙겼다. 찹쌀이 들어가 걸쭉한 국물은 밥이 없어도 든든하게 배를 채워준다. 주문이 필요 없는 단일메뉴 맛집을 KBS VJ특공대가 27일 밤 10시에 소개한다.
사진 = KBS 'VJ특공대'

① 전복 뚝배기 <전복해물뚝배기>
강원도 속초시 동명동 360 ☎ 033-636-1638 

② 안창 갈비 <목간구이>
부산광역시 동래구 명륜동 551-30 ☎ 051-919-1005 

③ 들깨 삼계탕 <포도원삼계탕>
서울특별시 관악구 서원동 84-23 ☎ 02-873-7909

④ 쪽갈비 <일광쪽갈비>
서울특별시 동대문구 답십리동 265-1 ☎ 02-489-5055 

⑤ 콩국수 <칠성동할매콩국수>
대구광역시 북구 침산2동 22-38
☎ 053-422-8101