´º½º¿¡µà½Å¹®
´º½º ±³À° »çȸ ¹®È­¿¬¿¹ È­¶ûÀÎ ±³À°¼¾ÅÍ ¸ðÁýµî·Ï
»çȸ»çȸ&¾ÈÀü
dz¸²¹«¾à, Á¦°úÇùȸ °æ³²µµÁöȸ¼­ ¡®Á¦»§ ½ÅÁ¦Ç° ±â¼ú ½Ã¿¬È¸¡¯
ÀÌÀçÇÏ ±âÀÚ  |  jhlee8370@gmail.com
ÆùƮŰ¿ì±â ÆùÆ®ÁÙÀ̱â ÇÁ¸°Æ®Çϱ⠸ÞÀϺ¸³»±â ½Å°íÇϱâ
½ÂÀÎ 2016.05.03  09:52:04
Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ ¹ÌÅõµ¥ÀÌ ¿äÁò ³×À̹ö ±¸±Û msn

[´º½º¿¡µà] dz¸²¹«¾àÀº ÃÖ±Ù °æ³² â¿ø½Ã ´ëÇÑÁ¦°úÇùȸ °æ³²µµÁöȸ ¼¼¹Ì³ª½Ç¿¡¼­ ‘Á¦»§±â¼ú ¹ßÀüÀ» À§ÇÑ ½ÅÁ¦Ç° ±â¼ú ½Ã¿¬È¸’¸¦ °³ÃÖÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.

ÀÌ Çà»ç¿¡´Â Á¦°úÇùȸ ÁöºÎÀå ¹× È¸¿ø°ú °³Àλç¾÷ÀÚµéÀÌ Âü°¡ÇØ ÀÌÅ»¸®¾Æ»ê À¯È­Á¦ ¹«Ã·°¡ °³·®Á¦(improver) ‘¿£Áö¸¶¶ì²¿’(enzymatico), dz¹Ì ÁõÁøÁ¦ »ç¿öÁ¾(sour dough) ‘·¹ºñ¶Ç ¸¶µå·¹’(lievito madre), ½ºÆäÀλê ÄÉÀÌÅ©½ÃÆ® ¾ÈÁ¤Á¦(cake stabilizer) ‘ÁÖ¼®»ê’(cream of tartar) µî¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀ» µé¾ú´Ù.

°³·®Á¦ÀÎ ¿£Áö¸¶¶ì²¿´Â À¯È­Á¦ ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇÁö ¾Ê¾ÒÀ¸¸ç, ¼ÒÇÁÆ® ¹× Çϵå°è¿­ Àü ŸÀÔ¿¡¼­ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ¹ÝÁ×ÀÇ ¾ÈÁ¤¼º ¹× ½Ä°¨ °³¼±¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.

·¹ºñ¶Ç ¸¶µå·¹´Â À̽ºÆ®¸¦ 100£¥ ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â È°¼º »ç¿öÁ¾À¸·Î »§ÀÇ Ç³¹Ì¿Í ¸ÀÀ» Çâ»ó½ÃŲ´Ù.

ÄÉÀÍ ¾ÈÁ¤Á¦ÀÎ ÁÖ¼®»êÀº ¸Ó·©À» ¿Ã¸± ¶§ ´Þ°¿ ÈòÀÚ °ÅÇ°ÀÌ Àß ²¨ÁöÁö ¾Êµµ·Ï µµ¿ÍÁà Á¦Ç°À» ´Ü´ÜÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ÁØ´Ù.

ÇÑÆí, ÀÌ È¸»ç´Â 1974³â ⸳ÇØ Á¦¾à·½ÄÇ°·È­ÀåÇ°·È­ÇÐ µî ºÐ¾ßÀÇ °íºÎ°¡°¡Ä¡ ¿ø·á¸¦ ±¹³»½ÃÀå¿¡ °ø±ÞÇØ¿ÔÀ¸¸ç À̸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÀǾàÇ° ¹× °Ç°­±â´É½ÄÇ°µµ Á¦Á¶ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © '¸ðµç ±¹¹ÎÀº ±³À°ÀÚ´Ù!' ´º½º¿¡µà, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

´º½º¿¡µà Æ®À§ÅÍÀ̵¿ + ´º½º¿¡µà ÆäÀ̽ººÏÀ̵¿ +
[ ¸ðµç ±¹¹ÎÀº ±³À°ÀÚ´Ù! ±¹¹Î±âÀÚ °¡ÀÔÇϱâ ]
º» ±â»ç´Â <´º½º¿¡µà> Ãâó¿Í ÇÔ²² ±³À°¸ñÀûÀ¸·Î ÀüÀ硤º¹»ç¡¤¹èÆ÷¸¦ Çã¿ëÇÕ´Ï´Ù.(´Ü, »çÁø¹° Á¦¿Ü)
< ±â»çÁ¦º¸ ¹× º¸µµÀÚ·á aha080@gmail.com >
ÀÌÀçÇÏ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â  
ÆùƮŰ¿ì±â ÆùÆ®ÁÙÀ̱â ÇÁ¸°Æ®Çϱ⠸ÞÀϺ¸³»±â ½Å°íÇϱâ
Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ ¹ÌÅõµ¥ÀÌ ¿äÁò ³×À̹ö ±¸±Û msn µÚ·Î°¡±â À§·Î°¡±â
ÀÌ ±â»ç¿¡ ´ëÇÑ ´ñ±Û À̾߱â (0)
ÀÚµ¿µî·Ï¹æÁö¿ë Äڵ带 ÀÔ·ÂÇϼ¼¿ä!   
È®ÀÎ
- 200ÀÚ±îÁö ¾²½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (ÇöÀç 0 byte / ÃÖ´ë 400byte)
- ¿å¼³µî ÀνŰø°Ý¼º ±ÛÀº »èÁ¦ ÇÕ´Ï´Ù. [¿î¿µ¿øÄ¢]
ÀÌ ±â»ç¿¡ ´ëÇÑ ´ñ±Û À̾߱â (0)
´º½º¿¡µà¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ
Á¦È£ : ´º½º¿¡µà½Å¹® | µî·ÏÀÏ : 2011³â 7¿ù 7ÀÏ | µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï(¾Æ)01693 | ´ëÇ¥ÀüÈ­ : 02-2207-9590
(02014 ) ¼­¿ï½Ã Á߶û±¸ Á߶û¿ª·Î 124, 205È£(ÁßÈ­µ¿, »ïÀ;ÆÆÄÆ® »ó°¡) [±ä±Þ] 010-8792-9590
¸í¿¹È¸Àå : À̽ÂÀç | ¹ßÇàÀÎ/´ëÇ¥±âÀÚ : ÀÌÈñ¼± | ¸¶ÄÉÆñ¹Àå : ÁÖÆÇÁØ | û¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ÀÌÈƹÎ
¾ð·Ð´Üü°¡ÀÔ : Çѱ¹±³À°½Å¹®¿¬ÇÕȸ | Çѱ¹¾ð·Ð»çÇùȸÀÎÅͳݾð·ÐÀο¬´ë [´º½º Á¦º¸] aha080@gmail.com
Á¦ÈÞ»ç : ³ªºñ¹Ìµð¾î±×·ì ¤ÓÇѱ¹½ºÅ¸°­»ç¿¬ÇÕȸ ¤Ó±³À°±×·ì´õÇʵå | Çѱ¹½Ã´Ï¾î±×·ì | À̾˹٠| ¿¡½º¼±»þÀÎ
Copyright ¨Ï 2011 ´º½º¿¡µà. All rights reserved. mail to webmaster@newsedu.co.kr