|
|
|
¡ã ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó |
[´º½º¿¡µà] ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â ¼³ ¸íÀýÀ» ¾ÈÀüÇÏ°í °Ç°ÇÏ°Ô º¸³»±â À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ ½Ä·ÀǾàÇ°ÀÇ ¿Ã¹Ù¸¥ ±¸ÀÔ·¼·Ãë·»ç¿ë ¿ä·É µî ¾ÈÀüÁ¤º¸¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¸íÀýÀ» ¾ÕµÎ°í ¾Ë¾ÆµÎ¸é À¯ÀÍÇÑ ½Ä·ÀǾàÇ° ¾ÈÀüÁ¤º¸ÀÇ ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ¡ã½ÄÁßµ¶ µî ½ÄÇ°¾ÈÀü ¿¹¹æ ¿ä·É ¡ã°Ç°±â´É½ÄÇ° ±¸¸Å¿ä·É ¹× ¼·Ãë ÁÖÀÇ»çÇ× ¡ã¸Ö¹Ì¾à µî ÀǾàÇ°ÀÇ ¿Ã¹Ù¸¥ »ç¿ë¹æ¹ý ¡ãÈÀåÇ° ±¸¸Å¿ä·É ¡ãÀÇ·á±â±â ±¸¸Å¿ä·É ¹× ¿Ã¹Ù¸¥ »ç¿ë¹æ¹ý µîÀÌ´Ù.
¼³ ¸íÀý¿¡´Â ÇÑ ¹ø¿¡ ¸¹Àº À½½Ä¹°À» ¹Ì¸® ¸¸µé¾î º¸°üÇÏ°í ¿¬ÈޱⰣ ³» ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ÇÑÀÚ¸®¿¡ ¸ðÀ̱⠶§¹®¿¡ ½ÄÁßµ¶¿¡ ´ëÇÑ °¢º°ÇÑ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ƯÈ÷, °Ü¿ïö ½ÄÁßµ¶ÀÇ ÁÖ¿ä ¿øÀÎüÀÎ ³ë·Î¹ÙÀÌ·¯½º´Â °¨¿°·ÂÀÌ °ÇØ »ç¶÷ °£ ÀüÆÄ·ÂÀÌ ¸Å¿ì °ÇϹǷΠ±¸Åä, ¼³»ç µî ½ÄÁßµ¶ Áõ»óÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº À½½ÄÀ» ¸¸µéÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
±¼ µî Á¶°³·ù´Â µÇµµ·Ï ÀÍÇô¸Ô°í ÁöÇϼö´Â ¹Ýµå½Ã ²ú¿© ¸¶¼Å¾ß Çϸç, ¾Ä¾î ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üÇß´ø ä¼Ò·ùµµ ¸Ô±â Àü¿¡ ±ú²ýÇÑ ¹°·Î ´Ù½Ã ¾Ä¾î ¸Ôµµ·Ï ÇÑ´Ù.
¸íÀý À½½ÄÀº Á¶¸® ÈÄ 2½Ã°£ ³»·Î ½ÄÇô¼ µ¤°³¸¦ µ¤¾î ³ÃÀå º¸°üÇÏ°í, ³ÃÀå º¸°üµÈ À½½ÄÀº Àç°¡¿ÇÑ ÈÄ ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
º£¶õ´Ù¿¡ Á¶¸® À½½ÄÀ» º¸°üÇϸé, ³· µ¿¾È¿¡´Â ÇÞºû¿¡ ÀÇÇØ ¿Âµµ°¡ ¿Ã¶ó°¡ ¼¼±ÕÀÌ Áõ½ÄÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î °¡±ÞÀû ³ÃÀ庸°ü ÇÑ´Ù.
ÈÀå½Ç »ç¿ë ÈÄ, ±Í°¡ ÈÄ, Á¶¸® Àü¿¡´Â ¹Ýµå½Ã ºñ´© µî ¼¼Á¤Á¦¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© 30ÃÊ ÀÌ»ó ±ú²ýÀÌ ¼ÕÀ» ¾Ä´Â µî °³ÀÎÀ§»ý°ü¸®¿¡µµ ÁÖÀǸ¦ ±â¿ï¿©¾ß ÇÑ´Ù.
±¸Åä, ¼³»ç µî ½ÄÁßµ¶ ÀÇ½É Áõ»óÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡´Â °¡±î¿î º´·ÀÇ¿ø¿¡ ¹æ¹®ÇÏ¿© ÀÇ»çÀÇ Áö½Ã¿¡ µû¸£µµ·Ï Çϸç, ÀÚ¼¼ÇÑ ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ¿ä·ÉÀº ½ÄÁßµ¶¿¹¹æÈ«º¸»çÀÌÆ®(www.mfds.go.kr/fm)¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¼³ ¼±¹°¿ëÀ¸·Î ±¸ÀÔÇÏ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ°Àº Áúº´Ä¡·á¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ó¹æµÇ´Â ‘¾à’ÀÌ ¾Æ´Ï¹Ç·Î ‘°íÇ÷¾Ð, ´ç´¢, °üÀý¿°, ¼º±â´É °³¼± µî’°ú °°Àº ÇãÀ§·°ú´ë·ºñ¹æ µî Ç¥½Ã·±¤°í¿¡ ÇöȤµÇÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
°Ç°±â´É½ÄÇ°À» ±¸¸Å(ÀÎÅÍ³Ý ¼îÇθô Æ÷ÇÔ)ÇÒ ¶§¿¡´Â ¹®±¸ ¹× ÀÎÁõ µµ¾È(¸¶Å©)°ú ÇѱÛÇ¥½Ã»çÇ×À» ¹Ýµå½Ã È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ƯÈ÷, ÀÎÅͳÝ, ½Å¹® µîÀ» ÅëÇØ °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù°í ¿©°ÜÁ® ³Î¸® ÆǸŵǰí ÀÖ´Â ‘°Ç°½ÄÇ°’Àº ½Ä¾àó·ÎºÎÅÍ ±â´É¼ºÀÌ ÀÔÁõµÇÁö ¾ÊÀº ÀϹݽÄÇ°À¸·Î ‘°Ç°±â´É½ÄÇ°’À̶ó´Â ¹®±¸¿Í µµ¾È(¸¶Å©)ÀÌ ¾ø´Ù.
Á¤½ÄÀ¸·Î ¼öÀÔ ¶Ç´Â Á¦Á¶µÈ °Ç°±â´É½ÄÇ°Àº ½Ä¾àó¿¡¼ ÀÎÁ¤ÇÑ Á¦Ç°º° ±â´É¼ºÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ¼öÀÔ(Á¦Á¶) ¾÷¼Ò¸í, ¿øÀç·á¸í, À¯Åë±âÇÑ µî°ú °°Àº ÇѱÛÇ¥½Ã »çÇ×ÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ²Ä²ÄÈ÷ »ìÇÇ°í ±¸¸ÅÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
°Ç°±â´É½ÄÇ°Àº ¾ÈÀü¼º°ú ±â´É¼ºÀÌ È®º¸µÇ´Â ÀÏÀϼ·Ãë·®ÀÌ Á¤ÇØÁ® ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¹Ýµå½Ã Á¦Ç°¿¡ Ç¥½ÃµÈ ¼·Ãë·®, ¼·Ãë¹æ¹ý, ¼·Ãë ½Ã ÁÖÀÇ»çÇ×À» È®ÀÎÇÏ°í ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾ÈÀüÇÏ´Ù.
ƯÁ¤ ÁúȯÀ¸·Î º´¿ø Ä¡·á¸¦ ¹Þ°Å³ª º°µµÀÇ ÀǾàÇ°À» º¹¿ëÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â ÀÇ»ç µî Àü¹®°¡ »ó´ãÀ» ¹Þ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
°Ç°½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÏ¸é¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ºÎÀÛ¿ë ÃßÁ¤»ç·Ê ½Å°í´Â ±¹¹ø¾øÀÌ 1577-2488 ¶Ç´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü³ª¶ó(www.foodsafetykorea.go.kr) ‘°Ç°±â´É½ÄÇ° ºÎÀÛ¿ë ÃßÁ¤»ç·Ê ½Å°í¼¾ÅÍ’¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ÇãÀ§·°ú´ë ±¤°íÇÏ´Â ½ÄÇ° ÆǸÅÇàÀ§¸¦ ¸ñ°ÝÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ºÒ·®½ÄÇ° ½Å°íÀüÈ ‘±¹¹ø ¾øÀÌ 1399’·Î Áï½Ã ½Å°íÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
±Í¼º, ±Í°æ±æ Àå°Å¸® ¿îÀü¿¡ µû¸¥ ¸Ö¹Ì ¿¹¹æÀ» À§ÇØ »ç¿ëÇÏ´Â ¸Ö¹Ì¾àÀº Á¹À½À» À¯¹ßÇϰųª ¹æÇâ °¨°¢ »ó½Ç µî ºÎÀÛ¿ëÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î º¹¿ë ½Ã ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¿îÀüÀÚ´Â ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ°í, µ¿½ÂÀÚ´Â ¸Ô´Â ¸Ö¹Ì¾àÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â ½ÂÂ÷ Àü 30ºÐ Àü¿¡ º¹¿ëÇÏ°í Ãß°¡·Î º¹¿ëÇÏ·Á¸é ÃÖ¼Ò 4½Ã°£ÀÌ Áö³ ÈÄ¿¡ º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
ºÙÀÌ´Â ¸Ö¹Ì¾à(ÆÐÃëÁ¦)Àº ÀӺγª ³ì³»Àå ȯÀÚ, Àü¸³¼± ºñ´ëÁõ µî ¹è´¢Àå¾Ö°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷¿¡¼ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î »ç¿ëÇÏ¸é ¾È µÈ´Ù.
¶ÇÇÑ ¸Ö¹Ì¾àÀº ¾î¸°ÀÌ¿Í ¾î¸¥ÀÇ º¹¿ë·®¿¡ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì ‘¾î¸°ÀÌ¿ë’ÀÎÁö ¶Ç´Â Á¤ÇØÁø ¿¬·Éº° »ç¿ë·®¿¡ ¸Â´ÂÁö È®ÀÎÇÏ°í ±×¿¡ µû¶ó »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
Àå½Ã°£ ¿îÀüÀ̳ª ¸íÀýÀ½½Ä Áغñ·Î ±ÙÀ°Åë µîÀÌ ÀÖÀ» ¶§ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÆĽº´Â ‘¸àÅç’ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÇǺθ¦ ³Ã°¢½ÃÄÑ ÅëÁõÀ» ¿ÏÈÇØÁÖ´Â ‘ÄðÆĽº’¿Í °íÃß¿¢½º¼ººÐÀÌ ÀÖ¾î ÅëÁõºÎÀ§¸¦ µû¶æÇÏ°Ô ÇØÁÖ°í Ç÷¾×¼øȯÀ» µµ¿ÍÁÖ´Â ‘ÇÖÆĽº’°¡ ÀÖ´Ù.
¸¸¾à °üÀýÀ» »ß¾î¼ ºÎ±â°¡ ¿Ã¶ó¿À¸é ÄðÆĽº·Î Â÷°©°Ô ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ°í ºÎ±â°¡ ºüÁø ÈÄ¿¡µµ ÅëÁõÀÌ °è¼ÓµÇ¸é ÇÖÆĽº·Î µû¶æÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
°Ü¿ïö Ãß¿î ³¯¾¾·Î ¼³ ¿¬ÈÞ¿¡ °©Àڱ⠰¨±â¿¡ °É¸®´Â °æ¿ì ÃæºÐÈ÷ ½¬¸é¼ ¾ÈÁ¤À» ÃëÇÏ°í ¼öºÐ°ú ¿µ¾çÀ» ÃæºÐÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
°¨±âÁõ»ó ¿Ïȸ¦ À§ÇØ º¹¿ëÇÏ´Â ¾à¿¡ Ŭ·Î¸£Æä´Ï¶ó¹Î µî Ç×È÷½ºÅ¸¹ÎÁ¦°¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù¸é Á¹¸± ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÀÚµ¿Â÷ ¿îÀüÀº ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¿îÀü Áß Á¹¸®Áö ¾Ê±â À§ÇØ Ä¿ÇÇ, ÃÊÄݸ´ µî Ä«ÆäÀÎÀÌ ÇÔÀ¯µÈ Á¦Ç°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ç ¼ö Àִµ¥ Ä๰ ±âħ, µÎÅë µî¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â Á¾ÇÕ °¨±â¾à¿¡µµ Ä«ÆäÀÎÀÌ ÇÔÀ¯µÈ °æ¿ì°¡ ¸¹À¸¹Ç·Î °¨±â¾à ¼ººÐÀ» È®ÀÎÇÏ¿© °ú·® º¹¿ëµÇÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
°¨±â µîÀ¸·Î °©Àڱ⠿ÀÌ ³ª´Â °æ¿ì ‘¾Æ¼¼Æ®¾Æ¹Ì³ëÆæ’, ‘À̺ÎÇÁ·ÎÆæ’, ‘µ¦½ÃºÎÇÁ·ÎÆæ’ÀÌ µé¾îÀÖ´Â ÇØ¿Á¦¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é µÇ°í, °¨±â¾à Áß¿¡ ÇØ¿Á¦ ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î °¨±â¾à°ú ÇØ¿Á¦´Â Áߺ¹ º¹¿ëÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¸íÀý¿¡ ¼ÓÀÌ ´ä´äÇϰųª °ú½Ä µîÀ¸·Î ¼ÒȺҷ®ÀÌ »ý±æ ¶§ º¹¿ëÇÏ´Â ¼ÒÈÁ¦´Â ź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æ µîÀ» ºÐÇØÇÏ´Â ‘È¿¼ÒÁ¦’¿Í ‘À§Àå°ü ¿îµ¿ °³¼±Á¦’·Î ³ª´¶´Ù.
‘È¿¼ÒÁ¦’´Â ź¼öȹ°, Áö¹æ µî À½½Ä¹° ¼Òȸ¦ ÃËÁøÇϴµ¥ »ç¿ëÇÏ´Â ÀǾàÇ°À¸·Î ÆÇÅ©·¹¾Æƾ, ºñ¿Àµð¾Æ½ºÅ¸Á¦ µîÀÌ ÁÖ¼ººÐÀ̸ç, »ç¶÷¿¡ µû¶ó ¾Ë·¹¸£±â°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
‘À§Àå°ü ¿îµ¿ °³¼±Á¦’´Â ÀÇ»ç ó¹æ¿¡ µû¶ó »ç¿ëµÇ´Â Àü¹®ÀǾàÇ°À¸·Î À§Àå°ü ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁ® º¹ºÎ Æظ¸°¨, º¹Åë, ½Ä¿åºÎÁø µîÀÇ Áõ»ó¿¡ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÏÁ¤±â°£ º¹¿ëÇصµ Áõ»óÀÌ È£ÀüµÇÁö ¾Ê´Â °æ¿ì Àǻ翡°Ô Á¤È®ÇÑ Áø´ÜÀ» ¹Þ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
¸íÀý ¼±¹°·Î ÈÀåÇ° ¼¼Æ® µîÀ» ±¸¸ÅÇÒ ¶§´Â Á¦Ç°ÀÇ ¿ÜºÎÆ÷ÀåÀ̳ª ¿ë±â µî¿¡ »ç¿ë±âÇÑ(¶Ç´Â °³ºÀ ÈÄ »ç¿ë±â°£), »ç¿ë»óÀÇ ÁÖÀÇ»çÇ× µîÀÇ Ç¥½Ã ¿©ºÎ¸¦ ²Ä²ÄÈ÷ È®ÀÎÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
´Ü¼øÈ÷ °¡°ÝÀÌ ³ôÀº ÈÀåÇ°À» ¼±¹°ÇÏ´Â °Íº¸´Ù ÇǺΠ°ÇÁ¶ÇÔÀ̳ª Àڿܼ± Ãë¾à µîÀÇ ÇǺΠŸÀÔ, ¼±È£ÇÏ´Â Á¦Ç° À¯Çü µîÀ» °í·ÁÇÏ´Â °ÍÀÌ ½Ç¼Ó ÀÖ´Â ÈÀåÇ° ¼±¹°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
ÈÀåÇ°Àº ÇǺι̿ëÀ̳ª û°á µîÀ» À§ÇØ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀ̹ǷΠġ·á·¿¹¹æ µî ÀǾàÇ°°ú À¯»çÇÑ È¿´É·È¿°ú¸¦ Ç¥¹æÇÏ´Â ±¤°í¿¡ ÇöȤµÇÁö ¾Êµµ·Ï ±¸¸Å¿¡ À¯ÀÇÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ±â´É¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹ÞÁö ¾ÊÀº ÀÏ¹Ý ÈÀåÇ°À» ‘ÁÖ¸§°³¼±’, ‘¹Ì¹é’ ¹× ‘Àڿܼ±Â÷´Ü’°ú °°Àº ±â´É¼ºÈÀåÇ°À¸·Î ±¤°íÇÏ´Â »ç·Êµµ ÀÖ¾î °ü·Ã Á¦Ç°À» °í¸¦ ¶§ ‘±â´É¼ºÈÀåÇ°’ ¹®±¸¸¦ È®ÀÎÇÑ ÈÄ ±¸¸ÅÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
¾î¸£½ÅµéÀÌ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â °³ÀÎ¿ë ¿Â¿±â, °³Àοë Á¶ÇÕÀڱرâ, Ç÷¾Ð°è µîÀÇ ÀÇ·á±â±â¸¦ ±¸ÀÔÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â Çã°¡·ÀÎÁõ ¶Ç´Â ½Å°í ¹ÞÀº Á¦Ç°ÀÎÁö ¿©ºÎ, Á¦Ç°¸í, Çã°¡¹øÈ£ µîÀÇ Á¦Ç°¿¡ Ç¥½ÃµÈ »çÇ×À» ¹Ýµå½Ã È®ÀÎÇÑ ÈÄ¿¡ ±¸ÀÔÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
±ÙÀ°Åë ¿ÏÈ·Î Çã°¡¹ÞÀº °³ÀÎ¿ë ¿Â¿±â¸¦ ‘Áßdz ¿¹¹æÀ̳ª ³ú°æ»ö Ä¡·á¿¡ È¿°ú’°¡ Àִٰųª °³Àοë Á¶ÇÕÀڱر⿡ ´ëÇؼ´Â ‘Ç÷¾Ð, ´ç´¢, Áßdz µî¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °Í’ó·³ ±¤°íÇÏ´Â µî ÀÇ·á±â±â °ÅÁþ·°ú´ë±¤°í¿¡ ÇöȤµÇÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
±¸ÀÔÇÑ ÀÇ·á±â±â¸¦ »ç¿ëÇϱâ Àü¿¡´Â ÷ºÎ¹®¼ µî¿¡ ±âÀçµÇ¾î ÀÖ´Â »ç¿ë¹æ¹ý, »ç¿ë ½Ã ÁÖÀÇ»çÇ×À» ÃæºÐÈ÷ È®Àη¼÷ÁöÇÏ¿© ¿Ã¹Ù¸¥ ¹æ¹ýÀ¸·Î »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
½Ä¾àó´Â ¼±¹°¿ë °Ç°±â´É½ÄÇ°, ÈÀåÇ°, ÀÇ·á±â±â µîÀÇ ¿Ã¹Ù¸¥ ±¸¸Å ¿ä·ÉÀ» ¼÷ÁöÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ À½½Ä Ãë±Þ ¿ä·É, ÀǾàÇ° º¹¿ë½Ã ÁÖÀÇ»çÇ×À» Ãæ½ÇÈ÷ ÁöÄÑ °Ç°ÇÑ ¸íÀý ¿¬ÈÞ¸¦ º¸³»±æ ¹Ù¶õ´Ù°í ¹àÇû´Ù.