▲ vj특공대, '셀프가게 총집합' 광어초밥 8900원·삼겹살·DIY 양조장·피부관리·미용실까지. 사진= KBS 'VJ특공대'

[뉴스에듀] 청정 제주산 광어 초밥을 단돈 8,900원에 맛볼 수 있는 곳이 있다? 바로, 셀프 초밥가게.

주방장이 초밥 사이즈에 맞게 한 입 크기로 회를 썰어주면 손님은 직접 밥을 뭉쳐 초밥을 만들어 먹는다.
상대적으로 인건비가 많이 들어 비싼 음식이라는 단점을 셀프 마케팅으로 재탄생 시킨 것! 손님은 신선한 초밥을 저렴하게 먹을 수 있고, 사장님은 인건비를 절약할 수 있으니! 모두에게 득이 되는 마케팅인 셈.

광주의 한 시장에는 길에서 먹는 삼겹살가게 있다. 손님은 셀프로 쌈을 싸고 사장님은 고기 한 점을 구워 손님 쌈에 얹어준다는 특이한 가게! 마음껏 쌈 채소를 겹겹이 싸도 한 쌈 가격은 천 원! 삼겹살의 영원한 짝꿍 소주 한 잔의 가격 또한, 단돈 500원! 길거리 분식집처럼 삽겹살도 쉽게 즐겨 보면 어떨까하는 사장님의 아이디어로 시작했다고~ 길거리 음식으로 변모한 셀프 삼겹살집을 vj특공대에서 소개한다.

이제는 고가의 세계 맥주나 와인도 내 입맛에 맞게 셀프 제조가 가능하다?
손쉽게 기초 양조방법을 배운 후 6개월간의 숙성기간을 거치면 나만의 명품 술이 완성된다. 재료 선택부터 병에 담는 작업까지전 과정 모두 셀프로 참여하는 만큼 가격도 시중의 절반이란다! 기념일 선물, 답례품으로도 인기 만점이라는 세상 단 하나뿐인 나만의 술을 만들 수 있는 곳, DIY 양조장을 소개한다.

만 이천 원으로 피부 관리를 받을 수 있다?! 피부 관리부터 전신 다이어트 관리까지 가능하다. 일명, 셀프 피부 관리실! 모든 과정이 고객 셀프 서비스로 진행되기 때문에 인건비가 줄어드는 대신 가격이 착하다고! 고주파, 비타민 이온도입 기계를 포함한 5단계로 풀코스 관리를 받는 호사를 단돈 만 이천 원으로 누릴 수 있어 주부들 사이에서 입소문이 자자하다.

미실만 갔다 하면 10만원은 기본! 비싼 미용실 가격에 엄두가 안 났다면 셀프 미용실을 이용해보는 건 어떨까? 직접 머리를 자르고 염색, 펌, 가벼운 스타일링까지 가능한 셀프 미용실이 뜨고 있다! 특별한 미용 기술이 없어도 전문 헤어디자이너에게 상담까지 받을 수 있으니 연인이나 친구의 머리를 손질해주기 위해 찾는 손님들이 많다고. 가격 또한, 일반 미용 가격의 1/3 정도라 단골손님들도 늘어나는 추세! 누이 좋고 매부 좋은 일거양득 셀프 마케팅!

불황을 이기는 셀프 아이디어를 vj특공대에서 소개한다.