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[´º½º¿¡µà] ½ÄÀç·á³ª Á¶¸®¹ýÀ» Á¶±Ý¸¸ ´Þ¸®Çϸé Àú¿·® ¸íÀý À½½Ä ¸¸µé¼ö ÀÖ´Ù.
Ãß¼®À½½ÄÀº ´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ ÀûÀ̶ó°í ÇÒ Á¤µµ·Î ±â¸§Áö°í ¿·®ÀÌ ³ô´Ù. Á¶±Ý¸¸ ¹æ½ÉÇÏ°í Æø½ÄÇÏ¸é ±Ý¹æ »ìÀÌ Âî±â ¶§¹®¿¡ À½½ÄÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â ÁöÇý°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
³óÃÌÁøÈïûÀº Ãß¼®¿¡ ½ÄÀç·á³ª Á¶¸®¹ý ¶Ç´Â Á¶¸® ±â±¸¸¦ ´Þ¸®ÇØ Àú¿·® ¸íÀý À½½Ä ¸¸µå´Â ¹æ¹ýÀ» 29ÀÏ ¼Ò°³Çß´Ù.
¼ÛÆí¹ÝÁ×À» ¸¸µé ¶§ ½Ò°¡·ç¿¡ ¾¦À̳ª ¸ð½ËÀÙ, ¼ö¸®Ãë µîÀ» ³ÖÀ¸¸é ¿·®ÀÌ ¾à 16~20% ³·¾ÆÁø´Ù. ¼ÛÆí ¼Òµµ ±ú¿Í ¼³ÅÁ ´ë½Å °ËÁ¤ÄáÀ̳ª ¹ãÄá µîÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¸é ¿·®À» 10% Á¤µµ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
Àü·»êÀû·ù¸¦ Á¶¸®ÇÒ ¶§´Â »êÀû¿ë ¼è°í±â ´ë½Å ´ß°¡½¿»ì°ú ¹ö¼¸·ù¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ¿·®À» 15% Á¤µµ ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù.
À̶§ ´Þ¶óºÙÁö ¾Ê´Â ÇÁ¶óÀÌÆÒÀ» »ç¿ëÇÏ¸é ±â¸§ÀÇ ¾çÀ» 70% ÀÌ»ó ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. Æ¢±èµµ ±â¸§¿¡ Àá±â°Ô Çؼ Æ¢±â´Â ¹æ¹ýº¸´Ù ½ÄÀç·á ¼Ó °íÀ¯ Áö¹æ ¼ººÐÀ» ÀÌ¿ëÇØ Æ¢°Ü³»´Â ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾ ÀÌ¿ëÇÏ¸é ¿·®À» ¾à 25% ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
°úÀϵµ ´çºÐ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ °í¿·®¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ´ëÃß´Â ¸»¸° °Í(1ȸ ºÐ·®´ç 35kcal)º¸´Ù »ý °Í(28kcal)ÀÇ ¿·®ÀÌ ¾à 20% Àû°í, °¨Àº °ù°¨(100g´ç 247kcal)º¸´Ù ´Ü°¨(51kcal)ÀÇ ¿·®ÀÌ 5ºÐÀÇ 1Á¤µµ·Î ³·´Ù.
¶ÇÇÑ ÅÁ·ù·Î ¾²´Â ±¹°Å¸®¿ë ¼è°í±â ºÎÀ§¸¦ ¾çÁö ´ë½Å »çÅ·Π¹Ù²Ù¸é ¾à 10%(1ȸ ºÐ·®´ç) ¿·®À» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
À°·ù ¿ä¸®´Â Áö¹æ°ú ²®ÁúÀ» ¾ø¾Ø ÈÄ Á¶¸®ÇÏ°í ¾ç³äÀÌ ¸¹Àº °¥ºñÂòÀ̳ª ºÒ°í±â ´ë½Å ¼öÀ°À¸·Î ´ëüÇÑ´Ù. ¼öÀ°Àº ¹°¿¡ ³Ö¾î Ç« »î´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖÁö¸¸ Âò¼Ü¿¡ Âî¸é ¿©·¯ °¡Áö ¼ö¿ë¼º ¿µ¾ç ¼ººÐÀº ±×´ë·Î º¸Á¸µÇ¸é¼ ±â¸§±â¸¸ ½ï ºüÁö±â ¶§¹®¿¡ ¿·®À» ¸¹ÀÌ ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ç³äÀ» ¾Ä¾î³½ ¹¬Àº ±èÄ¡¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ¿µ¾ç ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃß´Â µ¥µµ ÁÁ´Ù.
Àâä´Â ´ç¸é°ú °í±â, °®°¡Áö ä¼Ò¸¦ ±â¸§¿¡ ºº±â ¶§¹®¿¡ ¿·®ÀÌ ³ô´Ù. ´ç¸éÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í °®°¡Áö ä¼Ò·ù¿Í ¹ö¼¸·ù¸¦ ¼ÕÁúÇؼ ÀÍÈù ´ÙÀ½ ¾ç³äÇؼ ¹ö¹«¸®¸é ¿·®Àº ³·À¸¸é¼µµ ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÑ Ã¤¼Ò Àâ並 Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
´ç¸éÀÇ Áú°¨À» ´À³¢°í ½Í´Ù¸é °ï¾àÀ̳ª ¿ì¾ûÀ» ä ½ä¾î ¼¯¾îº¸ÀÚ. ÀâäÀÇ ½Ä°¨Àº »ì¸®¸é¼ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹¾Æ Æ÷¸¸°¨À» Áֱ⠶§¹®¿¡ ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú±îÁö ÀÖ´Ù.
³ª¹°Àº ºº´Â ³ª¹°º¸´Ù´Â ¹°À» Á¶±Ý ³Ö¾î ºº´Ù°¡ Âü±â¸§À¸·Î ¸ÀÀ» ³½´Ù. »ý¼±À̳ª Çع°·ù´Â Æ¢±è ¿ä¸® ´ë½Å ±¸À̳ª ÂòÀ» ¸¸µé¸é ¿·®À» ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇѱÍÁ¤ ³óÁøû °¡°øÀÌ¿ë°ú ¿¬±¸°üÀº “°ú½ÄÇϱ⠽¬¿î ¸íÀý À½½ÄÀ» ¸¸µé ¶§ Àç·á¿Í Á¶¸®¹ý¿¡ Á¶±Ý¸¸ ÁÖÀǸ¦ ±â¿ïÀÎ´Ù¸é ¸öµµ ¸¶À½µµ °¡º¿î Áñ°Å¿î ¸íÀýÀ» º¸³¾ ¼ö ÀÖ´Ù”¸é¼ “À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§´Â ³ª¹°À̳ª ä¼Ò µî ¿·®ÀÌ ³·Àº À½½ÄÀ» ¸ÕÀú ¸Ô¾î Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢¸é °ú½Äµµ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù”°í µ¡ºÙ¿´´Ù.