▲ 세계테마기행 (EBS1)

[뉴스에듀신문=김순복 기자] 한반도의 44배에 달하는 면적 56개의 다민족으로 이루어진 나라, 중국.
그 속에서 환경에 맞춰 자연과 공존하며 살아온 사람들. 이들의 다양한 삶 따라 맛 따라 떠나는 여행! 

3,000여 층의 다랑논을 일군 하니족부터 최후의 원시마을 웡딩의 와족, 그리고 천여 년의 역사를 간직한 싼웨제 축제까지..풍부한 식재료와 진귀한 음식이 가득한 이곳

이번 ‘세계테마기행-중국 음식 기행’ 편은 중국 음식 칼럼니스트 방수진 씨가 큐레이터로 나선다.

아시아 최대의 폭포이자 세계 3대 폭포로 유명한 황궈수 폭포가 있는 구이저우성에서 다시 여정을 시작한다. 구이저우에는 “사흘 동안 신맛을 못 보면 다리가 휘청한다”는 말이 있다는데! 시고 매운 맛의 진수를 보여줄 다리둥자이로 향한다. 이곳에서 직접 캔 죽순과 직접 잡은 물고기로 만든 시고 매운 이색 생선탕, 그 기대 이상의 맛을 느껴본다.

다음으로 들린 곳은 중국 제2의 호수 얼하이호가 있는 곳 다리. 음력 3월 15일이 되면 이곳은 사람들로 인산인해를 이룬다. 약 천여 년 전부터 시작했다는 싼웨제는 전국 각지에서 사람들이 몰려와 지역 특산물을 판다고 한다. 길게 이어진 먹거리와 볼거리를 구경하다 보면 어느새 축제에 흠뻑 빠져든다. 맛과 멋이 공존하는 싼웨제 축제를 찾아가 보자.