[´º½º¿¡µà] È«»ï³óÃà¾× °¡°Ý Â÷ÀÌ°¡ ºê·£µå¿¡ µû¶ó ÃÖ´ë 7.4¹è±îÁö ³µÁö¸¸ ±â´É¼º ³»¿ëÀº Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¼ÒºñÀڽùθðÀÓÀº ½ÃÁß¿¡¼ ÆÄ´Â È«»ï ³óÃà¾× Á¦Ç° 20°³ÀÇ Ç°Áú°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» °Ë»çÇÑ °á°ú 1°³ Á¦Ç°ÀÌ °Ç°±â´É½ÄÇ° ±âÁØ°ú ±Ô°Ý¿¡ ºÎÀûÇÕÇß´Ù°í 5ÀÏ ¹àÇû´Ù.
°í·ÁÈ«»ïÁ¤ 100(Á¦Á¶¿ø: µ¿ÁøÁ¦¾à½ÄÇ°»ç¾÷ºÎ)ÀÇ °æ¿ì, È«»ï ÁöÇ¥¼ººÐÀÎ Áø¼¼³ë»çÀ̵å Rg1, Rb1, Rb3ÀÇ ÇÕÀÌ 3.20mg/gÀ¸·Î Ç¥½Ã·®(5mg/g)ÀÇ 64% ¼öÁØÀ¸·Î È«»ïÀÇ °Ç°±â´É½ÄÇ° ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý(Ç¥½Ã·®ÀÇ 80% ÀÌ»ó)¿¡ ÀûÇÕÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
³ª¸ÓÁö 19°³ Á¦Ç°Àº È«»ïÀÇ ÁöÇ¥¼ººÐÀÎ Áø¼¼³ë»çÀ̵å Rg1, Rb1, Rg3 ÇÕÀÇ ÇÔ·®ÀÌ Ç¥½Ã·®ÀÇ 80% ÀÌ»óÀ¸·Î ÀûÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
19°³ Á¦Ç°ÀÇ Áø¼¼³ë»çÀ̵å Rg1, Rb1, Rg3 ÇÕ(ùê)ÀÇ ÇÔ·®Àº 4.10mg/g ~ 19.19mg/g ¿´´Ù.
À̸¦ ÀÏÀÏ ¼·Ãë·®À¸·Î ȯ»êÇϸé 12.30mg ~ 37.59mgÀ¸·Î 19°³ Á¦Ç° ¸ðµÎ ½Ä¾àó¿¡¼ ÀÎÁ¤¹ÞÀº ±â´É¼º ³»¿ëÀ» ÃæÁ·ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. 100g ´ç °¡°ÝÀ» ºñ±³Çϸé 3¸¸7083¿ø~27¸¸5500¿øÀ¸·Î Á¦Ç°º° °¡°Ý Â÷ÀÌ°¡ ÃÖ´ë 7.4¹è·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Á¶»ç ´ë»ó Á¦Ç° Áß ÃµÁö¾ç °í·ÁÈ«»ïÁ¤°ñµå(Á¦Á¶¿ø: ´ëµ¿°í·Á»ï(ÁÖ), ÆǸſø:(ÁÖ)õÁö¾ç)°¡ 100g´ç 3¸¸7083¿øÀ¸·Î °¡Àå Àú·ÅÇß´Ù. ¹Ý¸é Á¤°üÀå È«»ïÁ¤ ¸¶½ºÅÍŬ·¡½º(Á¦Á¶¿ø:(ÁÖ)Çѱ¹Àλï°ø»ç)°¡ 100g´ç 27¸¸5500¿øÀ¸·Î °¡Àå ºñ½Õ´Ù. Á¦Ç°º° °¡°Ý Â÷ÀÌ°¡ ÃÖ´ë 7.4¹è·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿ÀÇÁ¶óÀÎ ÆǸŰ¡°Ý°ú ¿Â¶óÀÎ ÃÖÀú °¡°Ý Á¶»ç °á°ú, PB Á¦Ç° 3°³´Â ¿Â·¿ÀÇÁ¶óÀÎ ÆǸŠ°¡°ÝÀÌ ¸ðµÎ °°Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
17°³ Á¦Ç°ÀÇ ÇÒÀÎÀ²À» ºñ±³ÇÑ °á°ú, ÃÖÀú 5%¿¡¼ ÃÖ°í 58%·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÀϺΠÁ¦Ç°Àº ƯÁ¤ ±â°£»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »ó½Ã ÇÒÀÎÇØ ÆǸÅÇß´Ù.
È«»ï³óÃà¾×ÀÇ ÀÚ¼¼ÇÑ ºñ±³Á¤º¸ °á°ú´Â ¼ÒºñÀڽùθðÀÓ ‘¼ÒºñÀÚ¸®Æ÷Æ®’ (www.consumerskorea.org)¿Í °øÁ¤À§ ‘½º¸¶Æ®ÄÁ½´¸Ó’(www.smartconsumer.go.kr) ³» ‘ºñ±³°ø°¨’À» ÅëÇØ Á¦°øµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.