▲ 낙지 해물찜 (사진제공 = 낙지애가)

[뉴스에듀] 주식회사 엠케이 우성에서 2013 런칭한 프랜차이즈 브랜드 낙지애가는 외식 트랜드의 변화에 따른 온 가족이 함께 즐길 수 있는 외식문화 정착에 이념을 두고 탄생한 브랜드다.

낙지애가는 경기불황의 돌발적인 악재에도 꾸준한 매출 신장력을 보이며 낙지 요식업계의 주목을 받고 있다. 다양한 메뉴 개발로 남녀노소 누구나 다양하게 즐길 수 있는 퓨전 낙지 요리와 샐러드 바를 도입해 가족단위의 고객은 물론 20대~30대의 젊은 층과 여성소비자들에게 많은 사랑을 받고 있다. 특히 저렴한 가격의 코스요리를 통해 중년 남성 및 각종 모임과 행사에서 큰 호응을 얻고 있다.

실제로 낙지애가를 이용하는 소비자를 대상으로 설문 조사 및 쿠폰 이벤트를 통해 만족도를 조사한 결과 97%이상의 만족결과가 나왔다. 이는 현재 매운 음식 열풍에 편승하여 인기 중인 매운 맛의 단계화를 통한 다양한 기호 충족을 시킨 결과라 할 수 있다.

낙지애가는 국내 최초로 와인 샐러와 북카페 등을 접목시켰고, 기존 프랜차이즈와는 달리 매장 집기 및 설비를 직접 조달하여 인테리어 비용을 절감하여 낙지요리 부문의 차별화를 이끌어가고 있다.

또 1997년부터 2014년 까지 17년간의 노하우와 D/B를 바탕으로 예비 창업주들에게 전문 인력을 통한 체계적인 교육을 진행하여 안정적인 매장 운영 방침을 알려주고, MBC, KBS, SBS, 및 각종 언론과 미디어에 노출되어 신뢰도를 더욱 높이고 있다. 현재에도 20여 건의 가맹점이 오픈 예정으로 예비창업주들에게 큰 관심을 얻고 있다.

앞서 낙지애가는 지난 3월 (사)한국언론사협회에서 주최한 '2014대한민국국민브랜드대상'(농수산식품브랜드 부문)을 수상한 바 있다.

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