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'VJ특공대' 여름휴가 맛집멋집 ..꽃돼지참소라찜-닭백숙-전복 설렁탕-갯장어 샤부샤부 外
온라인이슈팀 기자  |  press@newsedu.co.kr
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승인 2014.07.25  21:53:13
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[뉴스에듀] 해운대에 매콤함으로 입맛 사로잡은 이색 메뉴가 등장했다. 꽃돼지와 바다의 향을 머금은 참소라의 만남. 꽃돼지참소라찜이 그 주인공. 각종 해물과 콩나물, 사장님의 특제소스를 넣어 얼큰하게 끓여내면 물놀이로 지친 입맛 잡아주는 별미가 완성된다.

그런가 하면 북한산 계곡에서 물놀이와 함께 즐기는 닭백숙집이 피서 명소 1순위로 급부상하고 있다. 시원한 계곡에서 물놀이도 즐기고, 가마솥에서 한방 재료와 함께 끓여낸 닭백숙 한 그릇이면 열 신선놀음 안 부러운 무릉도원이 된다. 거기에 커다란 밥상째 한 손으로 번쩍 들어 계곡 이곳저곳을 서빙 하는 사장님의 묘기도 재미있는 볼거리!


또한 대한민국 피서 특구, 제주도에는 바다의 보석 전복을 주인공으로 만들어낸 이색 별미가 있다.
바로 전복 설렁탕. 3일 동안 푹 끓여낸 설렁탕에 살아있는 전복을 썰어낸 영양 가득 전복 설렁탕부터 백년초로 색을 낸 고운 빛깔 면에 해삼, 멍게, 전복을 듬뿍 올려주는 전복 냉면까지. 천혜의 자연에서 힐링하고 전복 설렁탕과 전복 냉면으로 보신하니 이보다 더 좋은 휴가가 있을까.

한편 장흥 편백나무 숲에서 삼림욕을 즐긴 후 맛보는 갯장어 샤부샤부는 부드러운 식감과 담백한 맛으로 무더위에 지친 입맛 사로잡는다. 전복, 버섯, 대추, 인삼 등 한방재료로 우려낸 육수에 살짝 익혀 먹는 갯장어 샤부샤부 한 입이면 열 신선 안 부러운 특별한 맛 자랑한다.


이밖에도 호반의 도시, 춘천에서 즐기는 송아지해물갈비찜, 그리고 직화로 구워낸 주꾸미를 막국수에 비벼 먹는 주꾸미 막국수까지. 놀러 가서 더 맛있는 여름 무릉도원 이색 별미들을 만나본다.

KBS2-TV 'VJ특공대'는 매주 금요일 밤 10시에 방송된다.

사진 = 'VJ특공대'


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