▲ 채널A '먹거리X파일'

[뉴스에듀] 이번 주 <먹거리X파일>은 섬진강 재첩의 유통 실체를 파헤친다.

일반 조개보다 알맹이 크기는 작지만 무기질과 비타민, 아미노산이 풍부하게 들어있는 재첩. 그 중 섬진강 재첩은 다른 곳의 재첩과 달리 바닷물과 강물이 만나는 곳에서 자라기 때문에 더욱 시원한 맛을 낸다고 한다.

그런데 <먹거리X파일> 제작진이 만난 한 어부는 재첩의 원산지에 의문을 품었다. 실제로 섬진강에서 나는 재첩은 섬진강에 있는 수많은 재첩 식당이 쓸 수 있을 만큼의 양보다 부족하다는 것. 그러나 재첩의 실체를 묻는 제작진의 말에 어부는 “못 들은 걸로 하라”며 말끝을 흐렸는데….

또한 제작진은 취재 도중 재첩 유통 업자에게서 충격적인 이야기를 들을 수 있었다. 이렇게 다양하게 쓰이는 재첩이 사실은 식당에서 조리가 되지 않는다는 말. 공장에서 가공된 상태로 재첩살, 심지어는 재첩국 육수까지 공장에서 납품이 돼 식당에서는 그저 끓이기만 하면 된다는데... 재첩의 작은 알맹이 속 감춰진 진실은?

재첩의 작은 알맹이 속 감춰진 진실은 과연 무엇일까.

섬진강 재첩의 유통 실체는 5월 1일 밤 9시 40분 먹거리X파일에서 공개된다.

김진 기자가 진행하는 채널A <먹거리X파일>은 매주 일요일 밤 9시 40분에 방송된다.