▲ 도대체 냉동 수산물의 진짜 유통기한은 과연 얼마나 되는 것일까? 사진= 채널A '먹거리 X파일'

[뉴스에듀] 22일 방송되는 '먹거리X파일'은 위험천만한 냉동 수산물 ‘냉동’이라는 단어 뒤에 숨어있던 불편한 진실들을  파헤쳤다.

보관과 손질이 쉬워 식재료로 자주 쓰이는 냉동 수산물. 오징어, 주꾸미부터 홍합, 꽃게까지 다양한 냉동 수산물은 시장이나 마트에서도 쉽게 구입 할 수 있기 때문에 식당 뿐 만아니라 가정에서도 많이 사용 되고 있다.

작년 상반기 냉동 수산물의 소비량은 전년 대비 7.4% 나 증가했고, 지난 해 우리나라에 수입된 냉동 수산물만 해도 80여만 톤이 된다. 하지만 소비량이 꾸준히 증가하는 만큼 냉동 수산물에 대한 소비자들의 불만 또한 늘고 있다.

업체에서 말하는 유통기한을 믿고 샀지만 제품을 해동해보니 이미 상해있었다는 사례를 쉽게 찾을 수 있었는데... 우리는 냉동수산물 가공업체에 유통기한에 대해 물었다. 그런데 업체마다 유통기한이 제각각이었다.

왜 같은 제품인데도 유통기한이 모두 다른 것일까? 그들이 한목소리로 말하는 것은 냉동했기 때문에 오래 돼도 안심하고 먹을 수 있다는 것?! 도대체 냉동 수산물의 진짜 유통기한은 과연 얼마나 되는 것일까?

식품의약품안전처의 규격에 따르면 냉동 수산물은 -18℃ 이하에서 보관되어야 하며 냉동수산물은 해동 후, 24시간 이내에 냉장으로 유통해야한다.

이때 해동된 수산물은 재 냉동해서는 안 된다. 그렇다면 국내에 유통되고 있는 냉동 수산물의 관리 기준은 잘 지켜지고 있는 것일까? 마트와 시장을 중심으로 한 취재결과 냉동 수산물이 해동 됐다가 냉동고에 다시 들어가는 것은 물론, 보관기준조차 지켜지지 않고 있었다.

날이 더워지는 요즘 자칫 식중독을 유발할 수 있는 위험천만한 냉동 수산물! ‘냉동’이라는 단어 뒤에 숨어있던 불편한 진실들을 먹거리 X파일에서 취재했다.

채널A <먹거리X파일>은 매주 일요일 밤 9시 40분에 방송된다.