[뉴스에듀] 힘 불끈 나는 장어 삼합부터 싱싱함이 일품인 전복 삼합까지 이색 삼합이 사람들 입맛을 유혹하고 있다. 세 가지 재료가 어우러져 만들어내는 맛의 삼중주인 맛은 물론 영양까지 더한 삼합 요리 현장을 VJ 특공대가 따라가 본다.

서울의 한 식당, 문어와 삼겹살이 만난 문어삼합이 화제다. 문어와 보쌈을 같이 먹는 삼합이 인기다. 문어의 쫄깃함과 김치의 아삭함 그리고 삼겹살의 담백함으로 맛과 건강 두 가지를 잡았다.

그리고 대구의 한 식당, 기운 북돋아주는 ‘전복삼합’요리가 화제다. 귀한 완도 전복과 생 키조개, 1등급 차돌 한우의 만남은 아줌마 아저씨들의 입맛은 물론, 마음까지 낚는 귀한 요리다.

또한 인천에 한 식당은 장어와 더덕 그리고 깻잎 장아찌가 만난 장어삼합이 인기다. 매콤한 더덕무침과 기름기 쏙 뺀 장어 그리고 새콤달콤한 깻잎장아찌까지 한 입에 넣어주면 만성 피로 안녕이다.

평범한 족발은 가라~ 얇게 저민 족발에 통오징어숙회, 새콤달콤한 막국수를 비벼 먹는 족발 삼합이 있다. 야들야들한 족발과 탱글탱글한 오징어, 그리고 막국수가 만나니 씹히는 맛이 일품이다.

또한 서울의 한 대학가 식당, 매콤한 삼합으로 사람들 입맛 자극 하는 음식이 바로 ‘쭈꾸미 삼합’이다. 쫄깃한 쭈꾸미에 부드러운 차돌박이 그리고 아삭한 숙주나물의 이색적인 조합! 먹는 재미에 씹는 재미를 더해 배고픈 사람들의 발길 끊이지 않는다.

28일 방송되는 VJ 특공대에서는 환상의 맛 궁합을 자랑하는 장어 삼합, 전복 삼합 , 족발 삼합 , 쭈꾸미 삼합요리 열전을  확인할 수 있다.